オーガニック ホワイトペッパーコーン　20g ※クリックポストは3個まで

内容量:20g
原材料:有機ホワイトペッパー
原産国：スリランカ

ホワイトペパーは多くの料理で使用されています。
フランスと日本では、ブラックペパーに対してホワイトペパーの使用比率が相対的に他の消費国に比べて高くなっています。

フランス料理のホワイトソース、白身の魚料理やポタージュ等には、マイルドなフレーバーを持ち、辛味感の弱いホワイトペパーが適しています。

ホワイトペパーは、ブラックペパーと同じ胡椒の株から収穫しますが、ホワイトペパーは完熟した実を摘み取り、さらに流水で表皮を発酵させて剥きとります。

農薬や化学肥料に頼らずに有機栽培されたスパイス・ハーブです。味も品質もホンモノののスパイス・ハーブをお届けします。

調理をはじめる時に油で炒めると、スパイシーな香りを惹きたてます。


※ クリックポストとレターパックは日時指定ができませんのでご了承下さいませ。
※写真はクミンシードのパッケージです